utorak, 20. ožujka 2012.

Pita od čokolade

Ako osjetite potrebu za nečim kremastim, čokoladnim i slatkim, ova je pita pravi pogodak!


Sastojci za tijesto:
250 grama Mc Vities keksa
3 žlice ulja
3 žlice sojinog mlijeka

Sastojci za kremu:
3 šalice sojinog mlijeka
1/4 šalice gustina
1/3 šalice šećera
prstohvat soli
vanilin šećer
3 žice nezaslađenog kakaa
3 žlice ulja


Zagrijete pećnicu za 180 stupnjeva. Zdrobite kekse, izmiješajte s 3 žlice ulja i 3 žlice sojinog mlijeka. Smjestu utisnite u okruglu posudu za pečenje.  Pecite 10 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladite.
U međuvremenu, izmiješajte gustin s jednom šalicom sojinog mlijeka tako da ne bude grudica. Dodajte ostatak mlijeka i ostale sastojke i na laganoj vatri miješajte dok ne zakipi. Stišajte vatru i miješajući kuhajte 5 minuta. Ulijete u ispečeno ohlađeno tijesto. Na vrh kreme stavite papir za pečenje kako se ne bi stvorila kožica. Ohladite u hladnjaku barem 3 sata.
Poslužite uz šlag od soje.